Panadería Cruz del Sur
Nos encontramos en la tradicional esquina de calle Salta y J.B.Justo de Neuquén Capital, desde Agosto de 1969, brindando un servicio estrecho y cálido, como es llegar a las mesas de las familias que nos eligen. Tal es así que nuestro eslogan es “ Desde 1969 junto a las familias Neuquinas”.
En sus comienzos fundada por la familia de Antonio Domene Requena, sus padres Don Antonio y su mamá Doña María Dolores y hermanos Maribel, Remedios y Felix; quienes llegaron a nuestra comunidad, el 21 de Mayo de 1958, arribando a Neuquén a las 16 hs, por el Ferrocarril General Roca, desde España (madre patria) Alcóntar provincia de Almería, pioneros, llenos de ilusiones y esperanzas; como muchas familias que arribaron a ésta tierra que prometía y lo sigue haciendo “un mejor futuro”.
Desde el inicio, asumieron la responsabilidad de elaborar productos de calidad, con una variedad tanto en panes, productos salados y dulces. En su logo original se destacó y reconocía como “La boutique del pan”.
Fué la primer “Panadería del país” en dejar de usar Bromato de Potasio, por allá del mes de Enero de 1985 y conjuntamente bajar el agregado de sal al 50% en todas sus fórmulas. Medida meritoria, aportando un sustancial beneficio en la salud de nuestros consumidores.-
En Marzo de 1996, llego yo, Norma del Valle Reinoso, a prestar un servicio de auditoría. También soy una inmigrante del norte de éste hermoso país, Tucumán me vio nacer, pero ésta tierra me recibió con los brazos abiertos y ésta familia especialmente, donde las coincidencia de antecesores que vinieron de la misma zona de españa.-
Desde el año 2003 tengo el pase de esa responsabilidad familiar, de sostener y continuar con la trayectoria de sus fundadores. Pasando por cambios necesarios para poder seguir sosteniendo ante las crisis y cambios económicos, la hermosa tarea de elaborar productos de primera necesidad, y ante el acompañamiento de nuestros clientes, responder y diversificar el servicio, incorporando otros productos( almacén, lácteos,bebidas) para asegurar así nuestros ingresos y la continuidad del comercio.-
Hoy acompañada por mis hijos, Javier y José, uno de ellos nacido casi dentro de la panadería, ahora se suma mi nuera y nietos. Ponemos entre todos el hombro día a día, en éste contexto actual que exige mucho esfuerzo y dedicación en la actividad.
