En el marco del programa “La prevención empieza por casa”, y dado el incremento de venta de alimentos en la vía pública y comercios habilitados que se produce en esta época del año, la dirección de Calidad Alimentaria recomienda:
– Adquiera sus alimentos en lugares habilitados;
– No prepare sus alimentos con demasiada antelación;
– Mantenga en la heladera todos sus alimentos tapados, evitará de esta manera la contaminación cruzada;
– Mantenga los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, si durante la sobremesa los alimentos sobrantes estuvieron expuestos más de dos horas a temperatura ambiente, descártelos;
– Al abrir una lata de conservas transfiera todo su contenido un envase de vidrio o plástico, consérvelo en la heladera y utilícelo en menos de 48 horas;
– Si adquiere cortes carnicos (chivo, lechones, corderos, entre otros) asegúrese que proviene de un matadero habilitado;
– Cocine bien la carne, especialmente la carne picada hasta que no queden partes rosadas en su interior.
Cuidar nuestra salud alimentaría es una responsabilidad de todos, recuérdelo la prevención empieza por casa.
Para mayor información comunicarse a los teléfonos 4424315 o 4473700.