Desde la dirección de Calidad Alimentaria del municipio capitalino se informó que esta mañana se realizó el entierro de 425 viandas que habían sido incautadas en operativos de control llevados a cabo la semana pasada en la Estación Terminal de Ómnibus de Neuquén (ETON).
Se trata de bandejas de comida que estaban destinadas a los servicios de colectivos de larga distancia, y que no contaban con las condiciones adecuadas de conservación.
Las viandas se transportaban en los vehículos a temperatura ambiente a unos 18 grados aproximadamente, siendo 10 grados el máximo permitido para alimentos fríos y, en el caso de los calientes, no debe ser inferior a los 60.
Las badejas fueron enterradas en la cantera municipal, ubicada en la zona norte de la ciudad.