En la región, destaca la producción de vinos de las cepas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling, Semillón, Pedro Giménez, Pinot Noir, Torrontés, entre otras. La amplitud térmica de la zona permite contar con excelentes características para la producción de vinos, otorgándoles, en lineas generales, una buena acidez total natural y buen tenor alcohólico. Las condiciones de clima con que cuentan Neuquén y Río Negro, son ideales para una maduración lenta y prolongada de las uvas, obteniendo una armónica relación entre azúcares y acidez y una buena cantidad de sustancias aromáticas, con una excelente coloración, lo que permite la obtención de caldos de calidad y un buen aspecto visual de los racimos para las uvas de mesa. 

Entre las provincias de Neuquén y Río Negro suman una superficie productiva de vid y cantidad de viñedos de 3321 hectáreas, destacando en Neuquén, la localidad de San Patricio del Chañar.